這是一家外觀簡樸,帶點無印良品風格,大概是太簡樸,因為在豬媽公司對面,走過路過很容易錯過,但吃過就讓我流連忘返了!
這裡不是吃粗飽,也不是來火拼吃肉,來此用餐有種樂活的感覺,湯頭都是早上現熬的,吃完後不會有口渴的感覺,湯頭也不會越煮越鹹!蔬菜也是當天的新鮮貨,滿滿的各式蔬菜-高麗菜、水蓮、木耳、大黃瓜等超過10種配料在菜盤裡,鮮啊~餃類只有蛋餃,這絕對是間重健康的火鍋店! (我討厭給一堆加工食品的配料)
配菜會給水蓮,水蓮不是一般火鍋店會附的青菜
這裡還附開胃菜-茶碗蒸或涼拌魚片可選,不過定期會更換菜色,基本的附餐飯、烏龍麵、冬粉、王子麵、蛋可選,比較特別的是選用二林米行-特別栽培稻米,很喜歡這種知道主食來源的火鍋店。
老闆使用德國進口WMF鍋具感覺就是下重本了!搭配和風餐具,讓我回想起在日本香川縣吃sohsoh野菜食堂的感覺,吃著這些餐具所盛的食物就是好吃感加倍!
多種醬料可選擇,當然日式醬油、果醋、白蘿蔔泥和胡麻醬一定要有的!還有台式辣醬和椒麻醬,我都準備兩個碟子裝醬料啦~
飲料吧選用雀巢飲品,旁邊還有冰開水與玉米鬚茶,好養生!在我心中又大加分了,久坐的上班族很需要排水啊!
我來用餐兩次,其中一次是來享用商業午餐-台灣特選雞,我知道份量應該會少點,但老闆給的不是薄薄肉片,是雞腿肉唷!且菜盤並沒有比較少,對於愛吃菜勝於肉的我開心的咧~每一口蔬菜吃得出新鮮,
這是商業午餐的雞肉,我覺得小資女及一般人午餐的食量足夠了!
這是正餐時段的魚片鍋,同事覺得很鮮,但肉量再多點會更好!
這是正餐的雞肉份量,還附了一顆肉丸子
將將將!最讓豬媽流連忘返的飯後甜點來囉~香濃的香草冰淇淋搭配好時可可醬、黑糖蜜、玉米脆片及黃豆粉,這是自助的,換句話說就是讓你吃到飽,超有誠意
每次來都吃兩碗的黑糖蜜霜淇淋 🍦
這不是一家給你滿滿肉的火鍋店,卻是一間讓你吃得很健康的火鍋,搭配著極簡風光線明亮及無印良品系的環境,有種行光合作用的感受,豬媽就是愛這種用餐氛圍,平日上班午間何必吃到撐,飽足得宜心情爽最重要啦~
附上菜單: 伊比利豬、玄米黑牛和A5等級的和牛有機會要來嚐嚐!
店家資訊:
週一: | 休息 |
---|---|
週二: | 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00 |
週三: | 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00 |
週四: | 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00 |
週五: | 11:30 – 15:30, 17:30 – 23:00 |
週六: | 11:30 – 22:00 |
週日: | 11:30 – 22:00 |
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